تصفح الوسم

العدد 10

الصفحة الأخيرة

الصفحة الأخيرة سيّد الإعتدال والحـــوار تربطني بالسيّد هاني فحص علاقة قديمة تعود إلى منتصف التسعينيات، وحدث أن اختلفنا في الرأي حول قضايا راهنة، لكنه كان دائماً يتمسّك بالحوار، ولم يتوقف مرة عن التواصل سواء أكانت الآراء متفقة أم مختلفة،…

القرصعنة والهندبة البرية

القرصعنّة والهندباء البرية أميرتا الشتاء غذاء ودواء فلا ترفعهما عن مائدتك أســـلافنا أخـــذوا من البريـــــة خضـــــار الشتــــــاء يـــوم لم يكن أحد يشتـري خضــاره من الســوق تخصص «الضحى» في هذا العدد حلقة خاصة عن عشبتين برّيتين تزخر…

كائنات صغيرة ذكية تهدّد الجنس البشري

كائنات صغيرة ذكية تهدّد الجنس البشري كيف خسرت المضادات الحيوية الحرب الطويلة على البكتيريا العلم مندهش لقدرة الجراثيم بأنواعها على تطوير مقاومتها للمضادات الحيوية شركات الأدوية تخلّت عن تطوير مضادّات حيوية جديدة واتجهت إلى الأدوية…

غش العسل

غشّ عسل النحل صناعة رائجة عالمياً.. ومحلياً معلومات لا بدّ منها لفهم خصائص العسل الطبيعي وتمييزه عن العسل المغشوش الذي يملأ الأسواق بعض «العسل» الصيني يباع بـ 3 دولارات للكيلوغرام ونحالون يمزجون العسل مع شراب الذرة العالي الفركتوز…

شجرة الكرز الكريمة

شجــرة الكـــرز الكريمــة محاصيـل لـ 100 عــام وتكلفــة قليلــــــة متطلباتها الضوء والتربة العميقة والتسميد وتزرع بعلية لكن الري بعد العقد يزيد إنتاجها الفرعوني وقلب الطير منتشران بكثرة في لبنان و الـ '' بينغ'' أصبح مرغوباً للذة طعمه…

يونس امره شاعر العشق

يونُـــس أمــــرِه شاعر المحبة والأخوة الإنسانية من أشهر أقواله: سامِح المخلوق إكراماً للخالِق ! طلب من الصوفي حاجي بكتاش بذوراً لحقله فعرض إعطاءه «عشرة أنفاس» بدلاً منها إعتبرته الأونسكو بين أعظم الشخصيات الثقافية واختارت عام 1991…

تحقيق عرمون

عرمـون مدينـــة التنوخييـــن وحاضـــرة الغـــرب الزاهـــرة اختــارها الأمــــراء عاصمــــة بسبــب موقعهــا الحصيــن وسيطرتها على عقدة الطرق التي تربط الساحل بالجبل الاقتصــــاد الزراعــي تقهقــــر أمام تقــدم العقــــار وهجــرة…

الغجر في العالم العربي

الغجر في العالم العربي لغز قديم وحياة شقاء ..وموسيقى ثاروا على العباسيين في القرن التاسع الهجري وملك أميرهم مصر متمرداً على الخليفة المأمون إنطلقوا من الهند إلى أكثر من 45 دولة في العالم في أكبر موجات نزوح لشعب في تاريخ البشرية تعرضوا…

مآثر وعبر

مآثـــر وعبـــر هل جميعكم بهذا الإيمان؟! أنا أضعفهــــــــم السؤال طرحه إبراهيم باشا المصري الذي كانت قواته تخوض قتالاً مريراً ضد الموحدين الدروز وتحاول إخضاعهم، والجواب هو ردّ به المرحوم المجاهد الشيخ حسن البيطار على…

حكايات الامثال

حكايــــــــات الأمثــــــــــال الحلقة الرابعة في هذه الحلقة الرابعة نعرض لبعض حكايات الأمثال الطريفة عن النساء القديرات وتحكمهن برجالهن وما ينجم عن ذلك من مواقف محرجة. من قِلة الرجال سمينا الديك بو قاسم مثل يضرب في الرجل الضعيف يحتل…
Page Reader Press Enter to Read Page Content Out Loud Press Enter to Pause or Restart Reading Page Content Out Loud Press Enter to Stop Reading Page Content Out Loud Screen Reader Support
preloader